APPEL A CANDIDATURE 2023

La présente procédure a pour objet de sélectionner un Boulanger indépendant qui sera amené à exploiter un établissement communal.

VILLE DE CRILLON LE BRAVE 84 410 Crillon le Brave

OBJET : procédure de sélection d’un couple d’exploitants pour un commerce de boulangerie, petite pâtisserie et logement inclus.

Situation géographique : Crillon le Brave village très touristique au pied du Ventoux (côté sud). Plusieurs restaurants et deux hôtels sont présents dans le village.

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES :

Ce commerce est régi par une convention occupation temporaire (C.O.T)
La boulangerie a une surface de 100 m² environ composé d’un espace de travail (80m²), et d’un espace de vente (20m²) ; le logement est de type T4 de 90m² sur 2 niveaux (2 chambre